Nöbetçi Eczaneler
İzmir’de domates üretimi hız kesmeden devam ederken, kent son yıllarda önemli bir tarımsal üretim merkezi haline geliyor. İzmir Tarım ve Orman İl Müdürü Kahraman Akdoğan, yaptığı açıklamada, özellikle kura ve sergi alanlarındaki yoğun çalışmalara vurgu yaptı. Bu yıl yaşanan aşırı yağışlar nedeniyle, domateste verimin kayda değer derecede arttığını belirtti. Akdoğan, İzmir’de toplamda yaklaşık 110 bin dekar alanda 870 bin ton civarında sanayi tipi domates üretimi gerçekleştiğine dikkat çekti. Bu üretimle, ilin Türkiye sıralamasında Bursa ve Manisa’nın ardından 3. sırada yer aldığını sözlerine ekledi. İzmir’deki geniş üretim alanlarının büyük bölümü, özellikle Torbalı ve çevresinde yoğunlaşmış durumda. Torbalı ilçesinin, ülke genelinde üretilen toplam domatesin %38’ine tekabül eden yaklaşık 38 bin dekar alanda üretim yaptığı ifade edildi. Ayrıca, bu ilçedeki üretimin %15’inin kurutmalık domatese yöneldiği belirtiliyor. Akdoğan ayrıca, domates dikiminin Nisan ayında başladığını ve temmuzda hasat edildiğini açıkladı. Hasat sonrası ürünler kesilerek kurutuluyor, ardından yıkama işlemi ve ikinci kurutma aşaması gerçekleştiriliyor. Yaklaşık 13-14 kilogram domatesten 1 kilogram kuru domates elde edildiğini kaydeden Akdoğan, bunun katma değerli ürünlerin oluşmasına büyük katkı sağladığını dile getirdi. Coğrafi işaretli ürünlerin hedefleri arasında yer aldığını belirten Akdoğan, “İzmir, hedefimiz 1. sıraya yükselmek. Üreticimizin kazanması, tüketicimizin ise kaliteli ürünlere ulaşması için çalışıyoruz” diye konuştu. Üretici Onur Yılmaz ise, 36 yıldır tarım sektöründe aktif olarak faaliyet gösterdiğini ifade ederek, fide üretimi, paketleme ve çiftçilikte bulunduğunu anlattı. Ürünlerin toplanmasından sonra ayıklama ve yıkama işlemleri gerçekleşiyor, sonra boy ve çaplara göre kesilerek kurutma yapılıyor. Yılmaz, “Boylarına ve çaplarına göre kesip, sergide kurutulmuş domates ürünleri ortaya çıkarıyoruz” dedi. Türkiye’de yılda yaklaşık 40 bin ton kurutulmuş domates üretildiği ve bunun yarısının Ege Bölgesi’nde, özellikle İzmir ve Torbalı’da gerçekleştirildiği vurgulandı. Son olarak, İzmir’deki sanayi tipi domates üretiminin geniş bir yelpazede yapıldığı ve ülke genelinde önemli bir pazar payına sahip olunduğu bilgi verildi.
