2025 Yılı Hizmet İçi Eğitim Programı Kapsamında Bursa’da Gerçekleşen Çiğ Süt Toplayıcıları ve Veteriner Hekimleri Toplantısı
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün ev sahipliğinde, Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü (HAYGEM) Proje Geliştirme ve Altyapı Daire Başkanlığı tarafından düzenlenen ve büyük önem taşıyan hizmet içi eğitim programı kapsamında, sektörün çeşitli paydaşlarını bir araya getiren önemli bir toplantı gerçekleştirildi. Bu etkinlik, özellikle çiftçilik ve hayvancılık sektöründeki kalite ve standartların artırılmasına yönelik atılmış büyük bir adım olarak değerlendirildi.
Balıkesir ve Çanakkale illerinden toplamda 40 veteriner hekim katılımıyla gerçekleşen toplantı, katılımcılara çiğ süt toplayıcılarına ilişkin yetki belgesi süreçleri hakkında detaylı bilgilendirmeler yapıldı. Bu süreçlerin, üreticiler ve toplama noktaları açısından son derece hayati öneme sahip olduğu vurgulandı ve katılımcıların soruları detaylı şekilde cevaplandırıldı. Toplantının ilk bölümü, çiğ süt toplama ve işleme standartları, mevzuat düzenlemeleri ve yetki belgesi alma prosedürleri hakkında yapılan kapsamlı sunumlarla başladı.
Etkinliğin ikinci aşaması ise, katılımcıların sektörün uygulama alanlarına daha yakından tanıklık edebilmeleri amacıyla Bursa’daki iki mandırada düzenlenen teknik gezi ile tamamlandı. Bu ziyaret sırasında, mandıra işletmelerinin hijyen standartları, süt işleme teknikleri ve kalite kontrol süreçleri yerinde incelendi. Veteriner hekimler ve sektör temsilcileri, saha gözlemleri ve uygulamalı incelemelerle bilgi ve tecrübelerini pekiştirdi.
Bu eğitim ve saha gezisi etkinliğinin sonunda, Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, sektör temsilcilerinin bilgi seviyesini artırmayı ve uygulama becerilerini güçlendirmeyi amaçlayan bu tür organizasyonların sektördeki gelişimi destekleyeceğine inandığını belirtti. Katılımcılar ise, eğitimden oldukça memnun kaldıklarını ve elde ettikleri bilgileri günlük çalışmalarında etkin biçimde kullanmayı planladıklarını dile getirdiler.
