Bursa’da Kadın Üreticilere Coğrafi İşaretli Ürün Desteği
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden Kadın Üreticilere Coğrafi İşaretli Ürün Desteği
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yerel üretici kadınların ekonomik güçlenmesine ve kültürel miraslarının korunmasına büyük önem vererek, coğrafi işaretli ürünlerin tescil sürecini teşvik etmeye devam ediyor. Bu kapsamda, Gemlik İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile yakın iş birliği içerisinde yürütülen çalışmalar neticesinde, Umurbey Kadın Girişimi Ekonomik Sosyal Kültürel Dayanışma Derneği tarafından üretilen geleneksel “Cennet Künkü” tatlısının coğrafi işaret tescili için ilk adımlar atıldı.
Bu özel ve eşsiz lezzetin, Bursa’nın gastronomi kültüründe önemli bir yer tutması ve bölgenin zengin mutfak mirasının bir parçası olarak tescillenmesi hedefleniyor. Yapılan saha araştırmaları ve detaylı literatür taramaları sonrası, dernek üyelerine ve yöneticilerine tescil sürecinin detayları hakkında kapsamlı bilgilendirmeler gerçekleştirildi.
Bursa’nın mutfak kültürüne kazandırılacak yeni bir coğrafi işaretli ürün olarak Cennet Künkü’nün, ilin 35’e yakın coğrafi işaretli ürün listesine eklenmesi planlanıyor. Bu süreç, hem yerel kültürün korunması hem de kadın üreticilerin ekonomik gelirlerinin artırılması açısından büyük önem taşıyor. Böylece, bölgenin özgün ve geleneksel lezzetleri, ulusal ve uluslararası platformlarda daha fazla tanıtılarak, ekonomik ve kültürel değerlerimiz güçlendirilecek.
