Bursa Yemek Sanayicileri Derneği Başkanı Coşkun Dönmez’den Gıda Fiyatları Uyarısı

Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı’ndan Açıklamalar

Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, gıda fiyatlarındaki anormal artışlara dikkat çekerek, pandemi döneminde başlayan talep enflasyonunun bir an önce sona ermesi gerektiğini vurguladı. Dönmez, döviz kurlarında, enerji ve akaryakıt fiyatlarında kayda değer bir değişim olmamasına rağmen, kırmızı et, beyaz et, süt ve süt ürünleri gibi temel gıda maddelerinde görülen yüksek oranlı zamların kabul edilemez olduğunu ifade etti.

Başkan Dönmez, işçilik maliyetlerinin yılbaşında yalnızca yüzde 30 oranında arttığını, diğer giderlerin ise büyük ölçüde sabit kaldığını hatırlatarak, gıda fiyatlarındaki yüzde 50’lere varan artışların hiçbir ekonomik temele dayanmadığını belirtti. Dönmez, “Devlet, enflasyonu frenlemek adına önemli tedbirler aldı. Ancak bazı fırsatçılar, bu durumu kendi çıkarlarına çevirmek için zam yapmaya devam ediyor” dedi.

Yemek sanayicilerinin hammadde alımlarında daha bilinçli hareket ettiğini vurgulayan Başkan Dönmez, anlamsız fiyat artışlarını sorgulama ve kabul etmeme konusunda bir farkındalık oluşturduklarını dile getirdi. Dönmez, “Bu durum yalnızca sanayicilerin değil, aynı zamanda tüketicilerin de boykot ve bilinçli tüketim alışkanlıklarıyla karşı koymasını gerektiriyor” diye konuştu.

Başkan Dönmez, sektörde uzun süredir dile getirilen ‘Ahlak Enflasyonu’ sorununa da dikkat çekerek, bazı üreticilerin fiyatlarını maliyet temelli değil, piyasa kıyaslamasıyla belirlediğini ifade etti. Dönmez, “Fiyatlar maliyete göre belirlenmelidir, kıyaslamalara göre değil. Enflasyonla mücadelede ahlaki bir sorumluluk gereklidir” dedi.

Tüketicilere de önemli bir çağrıda bulunan Dönmez, “Fahiş fiyatlı ürünleri boykot etmeliyiz. Enflasyonla baş etmenin yolu, hem üreticilerin hem de tüketicilerin topyekün bir mücadele sergilemesidir” ifadelerini kullandı.

Gıda sektöründeki fiyat dalgalanmalarının önüne geçilmesi ve ahlaki değerlerin korunması için hem devletin hem de tüketicilerin duyarlı olması gerektiğini vurgulayan Dönmez, bu mücadelenin ekonomide istikrar için şart olduğunu sözlerine ekledi.

– BURSA

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Ekonomi