Nöbetçi Eczaneler
Bursa Gastronomi Festivali’nde Renkli Etkinlikler
BURSA (İGFA) – Bursa Büyükşehir Belediyesi, zengin mutfak kültürünü turizme kazandırmak ve dünya genelinde tanıtmak amacıyla ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla düzenlediği 3. Gastronomi Festivali, üçüncü gününde de dolu dolu etkinliklerle devam ediyor. Festivalde, yarışmalar, konserler, dinletiler, eğitimler, söyleşiler ve paneller gibi toplamda 54 farklı etkinlik gerçekleştirildi. Bu yılki festivalde, 5 tonluk Bursa süt helvası yapılarak Guinness Dünya Rekorları için bir deneme yapıldı.
Yarışmalara, 7 farklı ülkeden 8 yabancı şehir katılırken, festivalde iki uluslararası konuk şef de yer aldı. Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden 500’ün üzerinde şef ve aşçı, etkinliklere katılarak festivali destekledi. Ayrıca alanda kurulan ‘Bursa Lezzetleri ve Gastronomi Müzesi’, katılımcılara unutulmaz bir görsel şölen sundu. Festivalde, 49 katılımcı firma, 6 sponsor firma, 42 üretici kadın derneği ve kooperatifi, 5 belediye iştiraki, 17 ilçe belediyesi, 11 gastronomi derneği, 8 yabancı kardeş şehir ve 6 büyükşehir belediyesi müdürlüğü olmak üzere toplam 144 stant yer aldı. Bu üç gün boyunca festival, yaklaşık 500 bine yakın gastronomi tutkununa ev sahipliği yaptı.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, festivalin son gününde Büyükşehir Belediyesi ve iştirak şirketlerinin lezzet çadırları ile stantları ziyaret etti. Festival coşkusunu vatandaşlarla birlikte paylaşan Başkan Mustafa Bozbey, tüm Bursalıları etkinliğin son konseri olan Fettah Can konserine davet etti.
Gastro Söyleşiler ve Yarışmalar
Festivalin üçüncü gününde düzenlenen ‘Gastro söyleşi’ bölümünde, gastronomi turizminin önde gelen isimleri sahne aldı. Moderatörlüğünü Önder Uçar’ın üstlendiği söyleşilere, Şef Dr. Esat Özata, Tuğçe Aksulu ve Serkan Durmuş gibi isimler katıldı. Ayrıca, Öğr. Gör. Hakan Güleç, Zehra Nur Biricik, Şef Yağız İzgül, Enes Kavan, Yüksel Aktaş, Burçin Bulurman, Metin Koyun, Hasan Açar, Ercan Akman ve Adem Buluş gibi isimler, gastronominin inceliklerini katılımcılara aktardı.
MİNİKLER MUTFAKTA
Gün boyunca düzenlenen yarışmalarda ise 7’den 70’e herkes yeteneklerini sergiledi. Bursa Aşçılar Derneği’nin katkılarıyla gerçekleştirilen ‘Amatör şefler yarışıyor’ yarışmasında lise öğrencileri, mutfaktaki yeteneklerini gösterdi. Emirhan Yılmaz’ın sunduğu ‘Çınarlık lezzetlerle aynı sofrada’ Kahoot! yarışmasında Bursalılar birbirinden güzel sürpriz hediyeler kazandı. Akademisyen Şef Fatih Yıldırım’ın rehberliğinde düzenlenen ‘Annem ve babamla yemeğe sevgi kattık’ yarışmasında ise çocuklar önlüklerini giyerek kendi yemeklerini hazırladı. Bu yarışmada, çocukların gözünden lezzet dolu anlar ortaya çıktı.
‘Gelenekten geleceğe Bursa mutfağı yarışması’ ise unutulmaya yüz tutmuş yemeklerin yeniden hayat bulmasına olanak tanıdı. Ayrıca, Bursa Fırıncılar Pastacılar ve Unlu Mamulleri Derneği’nin katkılarıyla gerçekleştirilen ‘Minik Şefler Yarışıyor’ etkinliğinde, minikler hem eğlendi hem de hamura farklı şekiller vererek yeteneklerini sergiledi.
Festival boyunca ziyaretçiler, Esra Turan, Barış Aşkan ve Damla Elbi ile Büyükşehir Belediyesi Orkestra Şube Müdürlüğü Orkestrası’nın eşliğinde Şef Dr. Aysel Gürel’in yönettiği Gastro Müzik Korosu’nun konserlerinde doyasıya eğlendi.