Diyetisyen Fatmagül Öztürk, “Dünyanın salgınla savaştığı şu günlerde, bilhassa sonbahara geçiş yaparken bağışıklık sistemini güçlendirerek koronavirüsten korunmak için fizikî aktivite, dengeli beslenmek ve en önemlisi toplumsal araya kuralına uymamız gerekiyor” dedi.
Medicana Bahçelievler Hastanesi’nden Diyetisyen Fatmagül Öztürk, sonbahara geçerken alınabilecek önlemleri açıkladı. Bağışıklık sistemini güçlendirmenin birinci yolunun kâfi ve dengeli beslenmeden geçtiğini söyleyen Dyt. Fatmagül Öztürk, “Mevsim dönüşleri her zaman dikkat edilmediğinde bağışıklık sisteminde farklılaşmalarla hasta olma riski aratan süreçlerdir. Kâfi ve dengeli beslenemediğinizde besin desteklerinden dayanak alınabilir. Bunun dışında ise; uyku nizamına dikkat edip gereğince dinlenebiliyor olmak, bol su içmek, ellerinizi iyi yıkamak ve konutta de olsa fizikî aktivite uygulamak önemlidir. Bunlardan daha da önemlisi toplumsal aralık kuralına uymaktır” dedi.
“Bol su içmeyi unutmayın. Günde 2 litre en az su içmeye ihtimam gösterin”
Güçlü bağışıklık sistemi için tüketilmesi ve tüketilmemesi gereken besinleri sıralayan Dyt. Öztürk, “Bol su içmeyi unutmayın. Günde 2 litre en az su içmeye ihtimam gösterin. Su içmek bedenin detoksu, arınması için önemlidir. Hangi mevsim olursa olsun güne kahvaltı ile başlayın. Haftada en az 2-3 kere kuru baklagillerden tüketiniz. Her gün bile tüketilebilir. Saklanması ve dayanma müddeti uzun olduğu için beslenmeye olumlu katkı sağlar. Hazırlama sürecini süratli kılmak ismine daha önceden haşlayıp, porsiyonluk dondurulabiliriz. Her gün 5-6 porsiyon zerzevat ve meyvesinden tüketiniz. Her zaman mevsiminde olan zerzevat ve meyvelerin tercih edilmesi daha fazla vitamin mineral alımı için önemlidir. Balık avındaki yasak Eylül ayı ile kalkmasıyla taze balık temini daha rahat olacaktır. Balık haftada en az 2 sefer tüketin, en güç kuralda ise konserve vb. tercih edilebilir, hala yiyemiyorsanız güvenilir bir omega-3 desteği kesinlikle kullanın” halinde konuştu.
“Protein alın şok diyetlerinden kaçının”
Yumurta, peynir üzere proteinli eserlerin uygun şartlarda saklanmasına ve kesinlikle tüketilmesi gerektiğini belirten Dyt. Öztürk, “Hastalıklara neden olan virüs ve bakterilere karşı bedenin önemli savunma sistemlerinden olan antikorların misyonlarını yerine getirebilmeleri için her gün kâfi protein alınması gerekmektedir. Bunlara ek olarak probiyotik destekli yoğurt üzere eserlerde bulunan yararlı mikroorganizmalar da bağışıklık sistemini destekleyici tesirde bulunabildikleri için bilhassa bu dönemde tüketilebilir ya da probiyotik destekler kullanılabilir. Şok diyetler ya da tek besine dayalı beslenmeden her mevsim uzak durulması gerekir. Beslenme sisteminiz eksik kalıyorsa vitamin mineral desteği kullanılabilir” sözlerini kullandı.
“Üç beyazdan uzak durun”
Son olarak ziyanlı eserlerden uzak durulması gerektiğini vurgulayan Dyt. Öztürk, “Tüketimi sonlandırılması gereken besinler ise kan şekerini süratle yükselten şeker ve şekerli yiyecek ve içecekler, beyaz ekmek de dâhil hamur işi eserler, işlenmiş et eserleri, çok tuz içeren besinlerdir. (hazır soslar, cips üzere tuzlu eserler, patlamış mısır, tuzlu kurabiyeler, vb.). Ceviz, badem, fındık üzere çerezler az oranlarda günlük tüketilebilir. Şunu unutmamak gerekir; korona virüsten yalnızca belirli besinleri tüketerek büsbütün korunacağımıza dair geçerli ve kâfi bilimsel bir ispat hala yok” formunda kelamlarını tamamladı.
