Acur turşusu, Türk mutfağında sıkça kullanılan bir lezzettir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu turşunun yapımı oldukça basittir ve evde yapılabilecek bir tariftir. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın ve hemen yapmaya başlayın!
Acur turşusu yapmak için yukarıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. Bu malzemelerin tümü kolayca bulunabilecek malzemelerdir ve genellikle evde zaten bulunurlar. İlk adım ise acurların hazırlanmasıdır.
Turşunun hazırlanması oldukça basittir ve yaklaşık 30 dakika sürmektedir. İlk adım acurların hazırlanmasıdır. Acuru iyice yıkayın ve göbeklerini temizleyin. Sarımsakları soyun ve tuz ile birlikte havanda dövün. Limonu dilimleyin. Daha sonra bir tencereye 1 litre su, toz şeker ve tuzlu sarımsağı ekleyin, kaynatın. Acuru kaynar suya ekleyin ve altını kapatın. 5 dakika kadar bekletin. Turşunun içine dilimlediğiniz limonu ekleyin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra cam kavanozlara turşuyu doldurun. Kavanozun ağzını hava almayacak şekilde kapatın ve serin bir yerde 1-2 gün bekletin. Turşunuz hazır olduğunda afiyetle tüketebilirsiniz.
Acur turşusu yapımı oldukça basit ve ekşi bir lezzete sahiptir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir yiyecektir. Ayrıca yapılışı kolay olduğu için evde yapmak oldukça keyifli olacaktır. Yapımı sadece 30 dakika süreceği için hızlı bir atıştırmalık hazırlamanız gerektiğinde de tercih edebilirsiniz.
Turşu, vitamin ve mineral kaynağıdır ve bağırsak sağlığına da faydalıdır. Serin ve kuru bir yerde saklanabilir ve uzun bir süre tüketilebilir. Bu nedenle, evde turşu hazırlamanız, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunmanıza yardımcı olacaktır.
Acur turşusu hazırlarken malzemelerin miktarını isteğe göre ayarlayabilirsiniz. Limon dilimlerinin de sayısını ve boyutunu kendi zevkinize göre belirleyebilirsiniz. Ancak turşunun lezzeti için sarımsak, tuz ve şeker miktarını değiştirmeyin. Aksi takdirde turşunun tadı değişebilir.
Acur turşusu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerdir. İşte size gereken malzemeler:
Yukarıdaki malzemeleri kullanarak size çok lezzetli bir turşu hazırlamanız mümkün. Şimdi sıradaki adım ise hazırlıklara geçmek ve turşunuz için gerekli olan adımları takip etmek.
Acur turşusunun yapımı için gereken malzemeler oldukça sade ve kolay bulunabilen malzemelerdir. Bu malzemeler şu şekildedir:
Bu malzemeleri temin ettikten sonra acur turşusunun yapımına başlayabilirsiniz.
Turşunun hazırlanışı oldukça basit ve kolaydır. İlk olarak, 1 kilo acuru iyice yıkayın ve göbeklerini temizleyin. Ardından, 3 diş sarımsağı soyun ve birlikte tuz ile havanda dövün. Limonu dilimleyin.
Bir tencereye 1 litre su, toz şeker ve tuzlu sarımsağı ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suya acurları ekleyin ve altını kapatın. Acurları 5 dakika kadar kaynar suyun içinde bekletin.
Daha sonra dilimlediğiniz limonu turşunun içine ekleyin ve soğumaya bırakın. Soğuduğunda cam kavanozlara turşuyu doldurun. Kavanozun ağzını hava almayacak şekilde kapatın ve serin bir yerde 1-2 gün bekletin.
Turşunuz hazır olduğunda afiyetle tüketebilirsiniz. Bu tarif sayesinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir turşu yapabilirsiniz. Unutmayın, turşunun ana malzemesi olan acur, sindirim sisteminizi düzenler ve vücudunuzu toksinlerden arındırır.
Turşunun Hazırlanışı
Turşunun hazırlanışı oldukça basit ve kolaydır. İlk olarak 1 kilo acuru iyice yıkayın ve göbeklerini temizleyin. Ardından sarımsakları soyun ve tuz ile birlikte havanda dövün. Limonu da dilimleyin.
Bir tencereye 1 litre su, toz şeker ve tuzlu sarımsağı ekleyin ve kaynatın. Kaynamaya başlayınca acuru tencereye ekleyin ve altını kapatın. Acuru kaynar suya ekledikten sonra 5 dakika kadar bekletin.
Turşunun içine dilimlediğiniz limonu ekleyin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra cam kavanozlara turşuyu doldurun. Kavanozun ağzını hava almayacak şekilde kapattıktan sonra serin bir yerde 1-2 gün bekletin.
Artık turşunuz hazır ve afiyetle tüketebilirsiniz. Aynı şekilde, bu tarif üzerine bazı değişiklikler yaparak farklı lezzetler de yaratabilirsiniz. Örneğin, turşuya frenk soğanı, kereviz, havuç, lahana gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
Tabii ki, turşunuzu yaparken malzemelerin kalitesine de dikkat etmeniz gerekiyor. En iyi sonucu elde etmek için taze, lezzetli sebzeler kullanmanızı öneririz. Ayrıca, turşunuzu saklarken hava almamasına özen gösterin, çünkü hava turşunun bozulmasına neden olabilir.
Sonuç olarak, acur turşusu yapmak oldukça basit bir işlemdir ve yapımı çok zaman almaz. Bu tarifi deneyerek nefis bir turşu yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Motosiklet tıra ok gibi saplandı: Motokurye hayatını kaybetti
News
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
GÜNDEM
GÜNDEM
GÜNDEM
GÜNDEM